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Cent mille francs de poissons livrés à l’ichtyophagie, non seulement parisienne, mais banlieusarde, seine-et-oiseuse et limitrophesque, mais, chers amis, c’est une bouchée de pain, si j’ose dire ainsi.— (Alphonse Allais, ‘’Œuvres posthumes, année 1904’’, Robert Laffont, Paris, 1990)