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jarrets \ʒa.ʁɛ\ masculin
- Pluriel de jarret.
Deux kilomètres de faux plat dans le fracas du torrent qu’il traversa et retraversa sur de solides petits ponts en dosses de sapin puis la pente s’accentua et il sentit ses jarrets se tendre sous l’effort.
— (Bernard Minier, Glacé, XO Éditions, 2011, chapitre 10)