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(Botanique) Nom donné à de nombreuses espèces d’algues géantes, appartenant à différents ordres.
Le nom générique de « varech », « goëmon » ou encore « kelp » ( terme anglais ) concerne plusieurs espèces d’algues brunes qui s’échouent le long des côtes, dont en particulier les laminaires, fucus et macrocystes.— (Maria Bardoulat, Les bienfaits de la mer : Les ressources maritimes au service de votre santé, Alpen Editions s.a.m., 2007, page 49)
