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(Cuisine)Saucisse fumée typique de l’Alsace, à base de viande de porc, au gout fumé.
Ma mère adorait la préparer et s’acharnait à me faire changer d’avis: « Mange au moins une knack » était son leitmotiv.— (Marie Treps, Les Mots voyageurs. Petite histoire du français venu d’ailleurs, 2003)
Utilisé en tant que « compétence particulière » dès 1580. Possiblement du moyen anglais du XIVe siècle krak (« un coup violent »), knakke, knakken, issu du moyen bas allemand, par onomatopée. Plus récemment, cognat avec l’allemand knacken (« craquer »).
The happiest knack of finding the rarest and most beautiful plants in the most perfect state— (William Henry Harvey, Memoir, 26, cité par Ann B. Shteir, ODNB)
Le don le plus heureux de trouver les plantes les plus rares et les plus belles dans l’état le plus parfait
The sophist runs for cover to the darkness of what is not and attaches himself to it by some knack of his;— (Platon, Sophist, traduction de Lesley Brown, 254a)
Le sophiste court pour rendre obscur ce qui est clair et s’y attache par un certain talent ;
The Knack …and How to Get It, titre original d’un film réalisé par Richard Lester.
