lactoremplaceurs

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Forme de nom commun

Singulier Pluriel
lactoremplaceur lactoremplaceurs
\lak.to.ʁɑ̃.pla.sœʁ\

lactoremplaceurs \lak.to.ʁɑ̃.pla.sœʁ\ masculin

  1. Pluriel de lactoremplaceur.
    • Elle a posé des problèmes tant dans la valorisation des lactosérums (coagulation après reconstitution des lactoremplaceurs destinés à l’alimentation des veaux), que sur la vitesse de protéolyse dans les fromages. — (Jean-Claude Collin, Présures et coagulants de substitution: Comment faire le bon choix ?, 2015)