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Étymologie
- Du nom de Lapu-Lapu, roi de l'île de Mactan, aux Philippines, qui résista à la colonisation espagnole.
Nom commun
lapu-lapu \Prononciation ?\ masculin
- Espèce de poisson appartenant à la sous-famille des Epinephelinae.
Le lapu-lapu, le poisson national, porte le nom du chef local qui tua Magellan à Cebu, est rouge et sans arêtes et l’un des plus proposés dans les restaurants.
— (site routard.com)