laurier

(Date à préciser) Du latin laurus (« laurier »), devenu laurarius en bas latin.

laurier \lɔ.ʁje\ ou \lo.ʁje\ masculin

1. (Botanique) Synonyme de laurier sauce (Laurus nobilis), arbre sempervirent de la famille des Lauraceae qui porte une petite graine noire et amère.
   • Chez les anciens, le laurier était consacré à Apollon.
2. (Cuisine) Feuilles aromatiques du laurier (Laurus nobilis).
   • J’ai mis du laurier pour relever le goût du lapin.
3. (Botanique) (Par extension) Ce terme désigne une multitude de plantes présentant une similitude d’aspect ou d’usage (voir ci-dessous).
4. (Généralement au pluriel) Symbole de la victoire, à la manière des Anciens qui donnaient des couronnes de laurier aux vainqueurs, aux poètes.
   • Mon chef a récolté tous les lauriers de mes succès.
   • Au feu les strophes insensées,
     Pleines du néant des lauriers!
     Assez de colonnes dressées
     Au stupide orgueil des guerriers! — (Clovis Hugues, Trinquet (janvier 1881), dans Jours de combat, E. Dentu, Paris, 1883)
   • Refusant d’acquitter la rançon de la gloire,
     Sur mon brin de laurier je dormais comme un loir. — (Georges Brassens, Les trompettes de la renommée, 1962)
5. (Généralement au pluriel) (Par extension) Symbole de la gloire et de la grandeur.
   • Grand Roi, si jusqu’ici, par un trait de prudence,
     J’ai demeuré pour toi dans un humble silence,
     Ce n’est pas que mon cœur, vainement suspendu,
     Balance pour t’offrir un encens qui t’es dû;
     Mais je sais peu louer; et ma muse tremblante
     Fuit d’un si grand fardeau la charge trop pesante,
     Et, dans ce haut éclat où tu te viens offrir,
     Touchant à tes lauriers, craindrait de les flétrir. — (Nicolas Boileau, Discours au roi)

• lauré
• lauréat
• lauréole
• laurine

• daphnéphore
• daphnéphorie

• \lɔ.ʁje\ ou \lo.ʁje\
• France : écouter « le laurier  »
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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (laurier), mais l’article a pu être modifié depuis.

Du moyen français laurier, de l’ancien français lorier.

laurier \lɑu̯ˈriːr\ masculin

1. (Botanique) (Cuisine) Laurier.

• lauwer

• laurierblad
• laurierkers
• laurierkrans

• Afrikaans : lourier

En 2013, ce mot était reconnu par^[1] :

• 96,0 % des Flamands,
• 96,2 % des Néerlandais.

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

• Pays-Bas : écouter « laurier  »

• « laurier », dans Union de la langue néerlandaise, Woordenlijst Nederlandse Taal, 2015 → consulter cet ouvrage