levure de boulanger

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Étymologie

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Locution nominale

levure de boulanger \Prononciation ?\ féminin

Un cube pressé de levure de boulanger fraiche.
  1. (Boulangerie) Levure, principalement Saccharomyces cerevisiae, utilisée pour faire lever les pâtes de froment, en boulangerie et pâtisserie.

Synonymes

Traductions

Prononciation

  • France (Vosges) : écouter « levure de boulanger  »
  • France (Lyon) : écouter « levure de boulanger  »

Voir aussi