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Étymologie
De limettier et de Tahiti car cet arbre originaire du bassin méditerranéen est passé par Tahiti avant d'être introduit en Amérique du nord.
Le limettier de Tahiti est une espèce différente du citronnier. Le nom de « citron vert » ne doit donc pas être employé par les botanistes, mais il est encore très souvent utilisé en Cuisine et dans le langage usuel.— (Marie-Pierre Arvy, François Gallouin , Épices, aromates et condiments, Éd. Humensis, 2015)
