lyophilisation

Français

Dérivé du verbe lyophiliser avec le suffixe -ation.

Singulier	Pluriel
lyophilisation	lyophilisations
\ljɔ.fi.li.za.sjɔ̃\

lyophilisation \ljɔ.fi.li.za.sjɔ̃\ féminin

(Chimie) Dessiccation d'un produit préalablement surgelé, par sublimation (le solvant sublimé est généralement de l'eau, mais ce peut être également un alcool).
- Idéale pour les randonneurs, les navigateurs, les soldats, les astronautes ou les sportifs de l’extrême, la lyophilisation est un marché de niche, qui reste cantonné aux cafés et aux soupes. — (« Congélation : Passe-moi le gel ! », Malbouffe, le dico, Les Dossiers du Canard enchaîné n^o 147, avril 2018, page 24)
- Cannage, nourriture déshydratée, procédé de lyophilisation : l'abc d'une grande et longue expédition réussie passe en grande partie par la gestion des vivres. — (Radio-Canada, Le défi de la gestion des repas lors des grandes expéditions sans escale, site radio-canada.ca, 28 janvier 2021)
- C’est ainsi qu’a été développée, dès 1906 par les Français Arsène d’Arsonval et Frédéric Bordas, une nouvelle méthode de conservation : la lyophilisation ou cryodessication. — (France Mutuelle Magazine, n^o 175, janvier-février-mars 2023, page 45)