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mûrisseries \my.ʁi.sʁi\ féminin (orthographe traditionnelle)
- Pluriel de mûrisserie.
En 1964-1966 sont ouverts les marchés d’intérêt national (MIN) dans toutes les grandes agglomérations, Rungis, Lille, Lyon, Nantes, Bordeaux, Marseille, Avignon, etc., où doivent être transférées les mûrisseries.
— (André Lassoudière, Histoire bananière d’Afrique, 2014)