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Sans doute n’y faisait-on plus de pain depuis qu’un boulanger était venu s’installer au village, signe des temps nouveaux (cela remontait à 1860 environ), mais on l’y avait fait, et ça se sentait. Il y avait encore la pétrissoire qui servait de maie, la grande boîte à sel et la « paignée », sorte d’étagère suspendue au plafond, où l’on mettait jadis la provision de miches et, sur les pierres du mur, frémissait encore une poussière sacrée de gruau.— (Henri Vincenot, La Billebaude, 1978, page 115)
Ce meuble n’était pas inédit, il existait depuis plusieurs siècles chez les boulangers et se présentaient sous la forme d’un coffre en demi-cylindre ou sous l’aspect d’une auge trapézoïdale aux parois évasées. On l’appelait "huche à pétrir" voire "pétrissoire" avant qu’il ne devienne "maie" ou "pétrin". — (Calacaline, « Les pétrins », article publié le 23 août 2016 sur le site calacaline.eklablog.com)
Les parents nous donneront la table et la maie.— (Georges Coulonges, Les sabots de Paris, Presses de la Cité, 2003 ; édition utilisée : collection Pocket, 2005, page 318)
Il posa la lampe pigeon sur le couvercle de noyer qui fermait la vieille maie séparant les deux lits, puis il revint près du fourneau.— (Bernard Clavel, Les Fruits de l’hiver, chapitre 59, Robert Laffont, 1968)
maie figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : pain.
