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malaxées \ma.lak.se\
- Participe passé féminin pluriel de malaxer.
Pour la préparation proprement dite du « Bébélé », les tripes doivent être soigneusement lavées, nettoyées à grande eau, plusieurs fois et malaxées dans de la farine pour enlever toute trace de souillures.
— (Régine Horth, La Guyane gastronomique et traditionnelle, 1988, page 405)