mandoline

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Voir aussi : Mandoline

Étymologie

De l’italien mandolino, diminutif de mandola.

Nom commun

Singulier Pluriel
mandoline mandolines
\mɑ̃.dɔ.lin\
Une mandoline (1).
Une mandoline de 1920. (2)

mandoline \mɑ̃.dɔ.lin\ féminin

  1. (Musique) Luth de petite taille, à cordes pincées, à touche garnie de frettes marquant les demi-tons, ayant de 4 à 12 cordes selon les modèles.
    • Souvent elle lui jetait des fleurs au visage ; accroupie devant ses pieds, elle tirait des airs d’une mandoline à trois cordes ; puis, lui posant sur l’épaule ses deux mains jointes, disait d’une voix timide :
      — Qu’avez-vous donc, cher seigneur ?
      — (Gustave Flaubert, Trois Contes : La Légende de Saint Julien l’Hospitalier, 1877)
    • , les autres chantaient sur l’estrade, battant des mains et du tambour, tandis qu’un jeune garçon jouait de la flûte arabe et qu’un Juif grattait sur une espèce de mandoline... — (Isabelle Eberhardt, Yasmina, 1902)
    • Les Mangaréviens, qui chantaient harmonieusement, se servaient fort mal de la mandoline et de l'accordéon, et jadis leurs instruments préférés pour les danses étaient les tambours en bois. — (Alain Gerbault, À la poursuite du soleil; tome 1 : De New-York à Tahiti, 1929)
    • La mandoline, c’est une minuscule guitare épileptique qui a une petite voix de tête et un gros ventre. — (Conférence sur les instruments de musique, Le Cri catalan (Perpignan) du 15 juillet 1911, page 1)
  2. (Cuisine) Ustensile de cuisine, permettant de faire des lamelles, des tranches de légumes.
    • À la mandoline, taillez le fenouil, le poivron, les cébettes, les radis, les mini-betteraves, le concombre et les asperges. — (site Véronique André, Palais de Monaco : À la table des princes, 2014, page 192)
    • Les radis d’hiver se consomment surtout crus ou marinés au vinaigre, en pickles. Ils peuvent être tranchés finement à la ­mandoline, râpés ou taillés en bâtonnets, et font de délicieux snacks, juste ­saupoudrés de fleur de sel, piment, pignons et fromage frais. — (Camille Labro, Cardon, grondin, épine-vinette… ces produits d’hiver à (re)découvrir en cuisine, Le Monde. Mis en ligne le 18 février 2020)

Dérivés

luth de petite taille

Vocabulaire apparenté par le sens

  • Aide sur le thésaurus mandoline figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Traductions

Prononciation

  • Saint-Maurice-de-Beynost (France) : écouter « mandoline  »
  • Saint-Barthélemy-d'Anjou (France) : écouter « mandoline  »
  • Lyon (France) : écouter « mandoline  »
  • Somain (France) : écouter « mandoline  »

Anagrammes

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Voir aussi

Références