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Étymologie
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Nom commun
mantègne \mɑ̃.tɛɲ\ féminin
- Variante de mantèque.
On ne porte point d'huile dans ce pays-là, parce qu'on y mange du beurre et de la mantègne, et que l'on y brûle de l'huile de poisson.
— (Peyssonel, Traité sur le commerce de la mer Noire,)
Anagrammes
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Références