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Sa large face s’épanouit soudain à dénombrer les bouteilles et les assiettes remplies de bonnes choses : il y avait des marennes, et toutes fraîches, expédiées de l’avant-veille par un collègue, et par paniers !— (Roger Vercel, Au bout du môle, Albin Michel, 1960, Noël du Raz)
Brad écarquillait des yeux humides, un peu gris, un peu vaseux comme des Marennes et Carmine s'étonnait, car il était bien incapable de dire d'où cette idée lui était venue.— (Edmonde Charles-Roux, Oublier Palerme, Grasset, 1966)
Patrice eut une moue qui fut gâchée par la présence d’une marennes qu’il venait de mettre dans sa bouche.— (Jean Laborde, Heureux les corrompus, Flammarion, 1974, page 115)
Notes
Ce mot ne désigne pas une espèce particulière, mais seulement l’huître issue des parcs ostréicoles de Marennes-Oléron, souvent caractérisée par sa couleur bleu-vert. Les variétés d’huîtres élevées dans ce terroir ont été successivement l’huître plate, l’huître portugaise et depuis 1971 l’huître japonaise.
