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Étymologie
- De la ville de Marennes célèbre pour ses huîtres.
Nom commun
marennine \ma.ʁɛ.nin\ féminin
- (Chimie) Colorant polyphénolique provenant des diatomées et que l'on retrouve dans les huîtres, sa couleur varie du brun au vert selon le pH.
Traductions
Voir aussi
Références
- Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.