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Étymologie
- Apparenté à mulgeo (« traire »), peut-être un emprunt étranger par rapport à lac et à sa faible attestation.
Nom commun
melca \Prononciation ?\ féminin
- (Cuisine) Lait aigri avec des épices.
melcas: cum piper et liquamen, vel sale, oleo et coriandro.
— (Apicius, De Re coquinaria, VII)
- La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)
Références