miel de roseau

Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).

De miel car il s'agit d'un produit liquide de sucré et de roseau.

miel de roseau \mjɛl də ʁo.zo\ masculin

1. Exsuda sucré produit par certains "roseaux". (Ce produit, déjà décrit par Pline, semble mystérieux quand à son origine exacte, roseau désigne peut être une genre de canne à sucre poussant en Chine.)
   • Le sucre connu sous le nom de miel de roseau, ne fut, pendant longtems, d'usage qu'en médecine. — (Sallentin, L'Improvisateur français, tome 13, éd. Goujon fils, 1805)
   • Le miel fut la matière sucrante de l'antiquité, car le sucre de l'Inde , de la Chine, de l'Arabie qui n'était qu'a vrai dire qu'un sirop, une cassonade, le miel de roseau ou le sacchar (mot sanskrit qui devient plus tard le sacharon des Grecs, le saccharum des Latins, et enfin notre mot français sucre), n'était usité qu'en médecine. — (J. Girardin, De l'art agricole et de l'économie rurale dans la Grèce antique, in Annuaire des cinq départements de la Normandie, éd. Le Blanc-Hardel, Caen 1879)

• sacchar (Désuet)
• sel des Indes ; sel indien (Désuet)

Le roseau ne peut être butiné par les abeilles, il ne peux y avoir de miel (d'abeilles) produit à partir de fleurs de roseau.