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mijoté \mi.ʒɔ.te\
- Participe passé masculin singulier de mijoter.
Nom commun
mijoté \mi.ʒɔ.te\ masculin
- Plat ou recette qui nécessite d’être mijoté.
Nous absorbâmes dans un silence religieux de circonstance notre premier plat de frijoles, un savoureux mijoté de haricots noirs pimentés.
— (Samuel Gance, Anton ou la trajectoire d’un père, L’Harmattan, 2012)