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(Botanique) Une espèce annuelle de la famille des poacées (Poaceae) originaire d'Asie qui est une céréalealimentaire cultivée dans le monde pour l'alimentation de l'homme et des animaux.
Le millet commun. Domestiqué en Asie centrale et orientale, le millet est souvent cultivé par les nomades du fait de son aptitude à mûrir rapidement. Actuellement cette céréale alimentaire est produite dans la Communauté des Etats indépendants en Asie centrale. — (Cirad/Gret/MAE, Mémento de l'Agronome, 1 692 pages, page 826, 2002, Paris, France, Cirad/Gret/Ministère des Affaires Étrangères)
