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Pour relancer la production, il a fallu planter des vergers modernes car les vergers existants étaient âgés, et un mirabellier de plus de 35 ans n’est plus opérationnel dans une optique commerciale (mais il le reste au niveau d’une consommation familiale).— (Bernard Charlery de La Masselière, Fruits des terroirs, fruits défendus: identités, mémoires et territoires, 2004)
Les mirabelliers rongés de lichens jaunâtres, lui rappelèrent des jours d'été, où sa mère chauffait le four pour cuire les « quiches », les tartes juteuses.— (Émile Moselly, Joson Meunier: histoire d'un paysan lorrain , 1923, p.6)
