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(Fromage) Fromage au lait de vache originaire de Vendée.
C’est l’heure de la salade et de la mizotte, le fromage des marais, et pour faire plaisir à Gabrielle, du chèvre frais qu’elle adore avec de la confiture de cerises noires.— (Yves Viollier, Le Marié de la Saint-Jean, 2017)
