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monoterpénoïdes \mo.no.tɛʁ.pe.nɔ.id\ masculin
- Pluriel de monoterpénoïde.
Les monoterpénoïdes sont des huiles essentielles volatiles telles que la citronnelle, le limonène, le menthol, le camphre et le pinène.
— (Gérard Fonty, Annick Bernalier-Donadille, Evelyne Forano, Consommation et digestion des végétaux: Rôles des microbiotes et fonctions essentielles à la biodiversité, 2019)