moulin-à-vent
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Étymologie
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- Du nom du vignoble, Moulin-à-vent, surplombé par un moulin à vent.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| moulin-à-vent | moulins-à-vent |
| \mu.lɛ̃ a vɑ̃\ | |
moulin-à-vent \mu.lɛ̃ a vɑ̃\ masculin
- Vin du Beaujolais.
Saône-et-Loire Beaucoup de ces vins ne sont considérés que comme vins de bon ordinaire ; mais il en est (un tiers environ) qu’il faut ranger dans la première classe : ce sont les thorins, les moulins-à-vent, les romanèches, les chenas, les fleurys, et même les mercureys et les givrys. Ces vins, les thorins surtout et les moulins-à-vent, acquièrent au bout de trois à quatre ans de bouteille une finesse et une perfection de couleur et de goût qui les rendent d’un prix inestimable.
— (Dictionnaire universel théorique et pratique du commerce et de la navigation, tome second (H–Z), Librairie de Guillaumin et Cie, Paris, 1861, p. 1777)
Traductions
Prononciation
- \mu.lɛ̃ a vɑ̃\
- France (Île-de-France) : écouter « moulin-à-vent »
Homophones
Voir aussi
- Moulin-à-vent (AOC) sur l’encyclopédie Wikipédia
