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Terme apparu après celui désignant l’ancien français et avant le français moderne. Les linguistes ont identifié une langue intermédiaire à ces deux stades qu’ils ont alors appelée moyen français. Composé de moyen et de français.
(Linguistique) Langue parlée en France et quelques pays voisins entre le XIVe siècle et le XVIe siècle, qui a évolué pour donner le français moderne. Les dates limites sont en principe 1340 et 1611.
La principale scission entre l’ancien et le moyen français est la perte de l’opposition entre cas sujet/cas régime.— (Anne-Marie Beaudoin-Bégin, La Langue racontée, éditions Somme toute, Montréal, 2019, page 43)
Notes
Le code de cette langue (moyen français) dans le Wiktionnaire est frm.