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(Cuisine)Terrine à base de viande et de couenne de porc et éventuellement de chèvre, avec du vin, spécialité de la Drôme (France).
Puis, l’héroïne du jour fait son entrée en scène : les ravioles de Saillans, accompagnées de leur fidèle murson et sa saucisse à la clairette de Die, de jambonneau et de légumes de saison.— (Rodolphe Dejour, « Ravioles de Saillans », Le Crestois, n°6462 du 20 septembre 2024, page 12.)
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