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(Botanique) Non usuel de Nigella sativa, plante annuelleméditerranéenne de la famille des Ranunculaceae, au feuillage très découpé, cultivée depuis l’Antiquité pour ses graines utilisées comme épice (cumin noir) et en pharmacopée.
Il semble que les graines de la nigelle cultivée aient été employées comme épice depuis la plus haute antiquité.— (François Couplan, Le régal végétal', Sang de la Terre, Paris, 2009, page 135)
La nigelle cultivée, en plus de sa floraison élégante et délicate, est une plante annuelle facile à planter et à entretenir, qui se plaira sous la plupart des climats.— (Gaëlle Mazingue, Nigelle cultivée : une graine miraculeuse au jardin, rustica.fr, 19 avril 2023)
La nigelle cultivée est une plante annuelle aux fleurs blanches ou bleutées dont les graines appelées "cumin noir" ont un goût intense et épicé.— (Nigelle cultivée ou cumin noir AB, site commercial fermedesaintemarthe.com, consulté le 1er novembre 2023)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Nigelle cultivée) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
