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Du nom nitre et du suffixe -gène, c’est à dire « qui engendre le nitre » ; désignation créée par le chimiste français Jean-Antoine Chaptal à la place du terme azote proposé par ses compatriotes. La motivation de Chaptal est que la signification étymologique du mot azote (« invivable », parce que ce gaz est impropre à la respiration des animaux, contrairement à l’oxygène, l’autre composant principal de l’air) s’applique non seulement à ce gaz, mais également à la plupart des gaz.
Attestations historiques
(1790)On savoit depuis long-temps que l’air qui a servi à la combustion et à la respiration n’est plus propre à ces usages. Cet air ainsi corrompu a été connu sous les noms d’air phlogistiqué, d’air méphitique, de mofette atmosphérique, etc. Je l’appelle gaz nitrogène, d’après les raisons que j’ai développées dans le discours préliminaire.— (Jean-Antoine Chaptal, Elémens de chimie, volume 1, 1790, page 126)
(Chimie)(Vieilli) Ancienne désignation de l’azote.
Il a voulu, expérimentalement, essayer l’action directe du nitrogène sur le métal fondu dans une atmosphère de ce gaz à forte pression, puis refroidi le plus rapidement possible en vue de retenir le maximum de gaz.— (Le Mois minier et métallurgique, décembre 1912)
Au sein des substances apolaires ne possédant pas de nitrogène, comme, par exemple, les terpènes, on assiste à une association avec des molécules lipophiliques.— (Collectif, Interactions insectes-plantes, 2019, page 284)