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ocimènes \ɔ.si.mɛn\ masculin
- Pluriel de ocimène.
Les tiges feuillées renferment une huile essentielle à estragole (jusqu’à 80%), cis et trans ocimènes, limonène, etc. pour le type « français »; il existe aussi un chimiotype à élémicine et sabinène (estragon « russe »).
— (Jean Bruneton, Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales, 4e edition revue et augmentée, 2009)
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