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L'odorat, qui a pour siège les poils olfactifs est, chez lui, rudimentaire, et partiellement inhibé par la vision.— (Jean Rostand, La vie des crapauds, 1933)
Entre juillet et octobre, quand les futurs manteaux de fourrure s’accouplent, le cauchemar olfactif atteint son paroxysme.— (Visons d’horreur dans le Doubs, Le Canard Enchaîné, 2 août 2017, page 4)
Partons de l'exemple de Proust, avec sa madeleine. Dès lors qu'il mange une madeleine, il est plongé dans un contexte de plaisir par rapport à des souvenirs. Le système olfactif dans le cerveau a une relation avec le système dit "limbique" des émotions.— (« Pourquoi le Covid-19 est aussi une maladie neurologique », entretien avec Pierre-Marie Lledo, propos recueillis par Célia Cuordifede, le 17/11/2020, sur le site de Marianne (www.marianne.net))