olla-podrida

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Voir aussi : olla podrida

Étymologie

(1590)[1] De l’espagnol olla podrida (« pot-pourri, ragout de viande »)[1].

Nom commun

olla-podrida \ɔ.la.pɔ.dʁi.da\ ou \ɔ.ja.pɔ.dʁi.da\ féminin (pluriel à préciser)

Olla-podrida. (sens 1)
  1. (Cuisine) Oille, ragoût de divers légumes et viandes.
  2. (Par analogie) (Familier) (Vieilli) Mélange désordonné de choses ou de personnes.

Notes

Malgré l’avis de l’Académie française, ce mot semble être beaucoup plus souvent écrit sans trait d’union : olla podrida.

Variantes

Traductions

Prononciation

  • France (Vosges) : écouter « olla-podrida  »

Références

  1. a et b « olla-podrida », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage