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L'ornithogale en ombelle (Ornithogalum umbellatum) est appelée communément dame d'onze heures car ses fleurs s'ouvrent au plein soleil et se referment le soir.
Le muguet est proche parent de l’ornithogale ; il appartient à la famille des liliacées, à la tribu des asparagées.— (Marie Maugeret, La Science à travers champs, 1880)
Les ériospermes diffèrent très peu des ornithogales.— (Léger Noël, La clef de la langue et des sciences, 1861)
Du grec ancien ὀρνιθογάλη, ornithogálê (« lait d’oiseau »), sans doute à cause de la blancheur des pétales de l’ornithogale en ombelle → voir ornithon, galacticus et galaxias pour d’autres mots, issus du grec ancien, apparentés aux composants du mot.
