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(Ichtyologie) Poisson serpentiforme au long bec armé de fines dents très acérées de la famille des bélonidés dont le nom scientifique est Belone belone et qui se rencontre dans les eaux salées et saumâtres de l'Atlantique Nord, la mer Méditerranée et de la mer Noire.
L’orphie (Belone belone) se distingue aisément des autres espèces côtières.— (Bernard Breton, Tajana Gérard, Régis Gérard, Toutes les pêches faciles du bord de mer, 1997)
Les orphies qui arrivent à la côte marquent le retour des journées plus fastes en Bretagne après un hiver peu productif, tout au moins du bord.— (Bernard Breton, Tajana Gérard, Régis Gérard, Toutes les pêches faciles du bord de mer, 1997)
Pourtant, d’autres chasseurs hantent ces rivages, avec des intentions moins ludiques : des liches amies, des sérioles ambrées, des tassergals aux dents pointues errent dans la frange côtière, à la poursuite des mulets et orphies.— (André Péjouan, Toutes les pêches côtières en petit bateau, 1997, page 14)