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Étymologie
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Nom commun
ouïcou \u.i.ku\ masculin
- Boisson fermentée en usage dans les Caraïbes faite de manioc, de patates, de bananes et de canne à sucre.
Les habitants, les ouvriers et autres qui n'ont pas de vin à leur repas, n'ont point d'autre boisson que du ouïcou, après quoi ils prennent un coup d'eau-de-vie de canne, qu'on appelle guildive ou tafia.
— (Jean-Baptiste Labat , Voyage aux Isles, Éd. Librello, 2014)
Traductions
Références