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Le pétoncle blanc, ou peigne operculé, est un mollusque bivalve vivant dans la zone entre la surface et jusqu’à 100 m de profondeur, en Atlantique Nord-Est, Manche, Mer du Nord et Méditerranée.— (Olivier Dugornay, Pétoncle blanc (Aequipecten opercularis), image.ifremer.fr, 2009)
En France, les espèces stars sont le pétoncle noir (Chlamys varia), principalement pêché dans la baie de Quiberon et en rade de Brest, et le pétoncle blanc ou vanneau (Chlamys opercularis), surtout produit dans la Manche.— (Camille Oger , Saint-jacques ou pétoncles ?, regal.fr, 4 novembre 2020)
Le pétoncle blanc, aussi appelé « vanneau », est un très joli petit coquillage comportant deux coquilles symétriques bombées, qui ressemble à une petite coquille St Jacques.— (Le pétoncle blanc (Aequipecten opercularis), fruitsdelamer.com, consulté le 10 décembre 2024)
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