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Le pétoncle glabre, Proteopecten glaber, la coquille Saint Jacques de Méditerranée, Pecten jacobeus, et la coquille Saint Jacques d’Atlantique, Pecten maximus, ont aussi été probablement consommés bien qu’ils soient moins représentés.— (Elisabeth Ridel & al., Les nourritures de la mer, de la criée à l’assiette: techniques de conservation, commerce et pratiques alimentaires des produits de la mer, de l’Antiquité à nos jours, Centre de Recherche d’Histoire Quantitative, Caen, 2007, page 39)
Le pétoncle glabreFlexopecten glaber (Linnaeus, 1758) est une espèce endémique de la Méditerranée. Elle a une importance commerciale régionale (Grèce et Turquie). En Tunisie, elle est particulièrement fréquente dans la lagune de Bizerte.— (Khaoula Telahigue & al., Structure génétique et démographique du pétoncle Flexopecten glaber de la lagune de Bizerte (Tunisie), dans le Bulletin de l’Institut National des Sciences et Technologies de la Mer, volume 44, Tunis, 2017, page 77)
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