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pachades \pa.ʃad\ féminin
- Pluriel de pachade.
Grâce à quoi, vous allez entrer dans la vaste famille des « râpées », des pantades, des pachades et des farinettes ou l'art et les différentes manières d’assembler, selon les territoires, du lait, des lanières de pommes de terre et des œufs dans une poêle.
— (Marie-Claire Ricard, Caroline Drillon, L’Auvergne Pour les Nuls, 2012)
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