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« Pour donner à la terrasse ce petit je-ne-sais-quoi emprunté aux décors tropicaux, la palapa est tout indiquée. »— (La Presse, 21 juillet 1999, page E4)
Petite paillote sans mur, au toit de chaume ou de feuilles de palmier que l’on retrouve dans certains pays chauds ; (Spécialement) qui fait office de station balnéaire, de resto-bar, etc. sur le bord d’une plage.
« À l’ombre sous une palapa, un homme est assis à une petite table peinte en bleu, face à la mer. »— (Louise Portal, « L’actrice », Hurtubise HMH, 2004, page 29)
« Et quoi de plus grisant aussi qu’un repas à l'ombre d’un palapa sur la plage, avec le fumet du poisson qui grille à ciel ouvert. »— (La Tribune, 21 janvier 2006, page H1)
Efrain est venu le lendemain de la naissance, il a rempli les formulaires de l’état-civil. Avec les jeunes de son groupe, il a décidé de rester dans le pays. Il voudrait monter un restau de palapa sur la plage, avec des hamacs pour les hippies de passage.— (J. M. G. Le Clézio, Ourania, Gallimard, 2006, page 262)
