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panifications \pa.ni.fi.ka.sjɔ̃\ féminin
- Pluriel de panification.
De là l’origine, vraisemblablement, des panifications défectueuses, que les techniciens de la boulangerie connaissent sous le nom de « panification visqueuse » .
— (Revue générale des colloïdes et de leurs applications industrielles, 1925, page 228)