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(Charpenterie, Maçonnerie) Morceau de planche quelconque de quelques dizaines de centimètres utilisé, entre autres, pour consolider un coffrage ou une charpente
Le matériel de moulage pour les murs consiste en plateaux formés de planches réunies par des pargues et ayant au maximum 2, 3 ou 4 mètres de longueur et 90 centimètres de largeur, munies pour leur manœuvre de poignées en fer.— (Société centrale des architectes, L’Architecture, Volume 35, 1922)
Entre la deuxième longrine de flanc et la troisième, le garnissage est formé de planches placées horizontalement et maintenues par des pargues transversales butées par des étançons provisoires VV, qu’on peut enlever dès la pose de la troisième longrine.— (Société des ingénieurs civils de France, Mémoires et compte-rendu des travaux de la Société des ingénieurs civils de France, Volume 1, 1894.)
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(Élevage)Bercail, parc, étable, enclos pour les bêtes, les troupeaux de brebis, de vaches.
Entà Nadal a miejanuèit los pastorèls sòrton del lèit. S'en van tot dret al pargue veire de lor tropèl— (« Entà Nadal », Cançon vòla - Chants languedociens et gascons, décembre 1979, CRDP Toulouse)
la luna fa pargue, ou la luna fa parre: se dit lorsque la lune est entourée d’un cercle jaunâtre ou rougeâtre, interprété par les anciens comme un signe de pluie.