pasta choux
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Étymologie
Locution nominale
pasta choux \Prononciation ?\ féminin (pluriel à préciser)
- (Cuisine) (Mexique) Pâte à choux.
Vocabulaire apparenté par le sens
Étymologie
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
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| pasta choux \Prononciation ?\ |
paste choux \Prononciation ?\ |
pasta choux \Prononciation ?\ féminin
- (Cuisine) Pâte à choux, pâte obtenue par l’incorporation d’œufs dans une pâte appelée « panade », composée de farine cuite dans de l’eau et/ou du lait, salée et beurrée puis desséchée.
Voir aussi
- pasta choux sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
