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Cette conformation contractée est d’ailleurs très utile en horticulture, attendu l’économie d’emplacement qu’offre le pastisson, comparé à ses congénères, dont d’étendue sur terre est rarement proportionnée à leur produit ; tandis que le pastisson, sur un local resserré, produit beaucoup de fruits.— (Augustin Sageret, Pomologie physiologique ou Traité du perfectionnement de la fructification, Madame Huzard, 1830, page 401)