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Étymologie
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Nom commun
payssière \Prononciation ?\ féminin
- (Navigation) barrage fait de pièces de bois retenues par des rochers roulés à cet effet destiné à hausser le niveau des cours d'eau et aménagé de passelis pour faire circuler les bateaux avant l'invention des écluses.
Telle fut dans sa simplicité, la naissance au XIIIème siècle de toutes les payssières destinées à exhausser les eaux de la Baïse et de la Gélise et à fournir une force hydraulique pouvant suppléer aux moteurs des moulins primitifs à bras et à vent.
— (Les grands moulins de la Baïse et de la Gélise autour de Nérac, Jules Serret, 1887, Agen, Impr. Veuve Lamy)
Traductions