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Étymologie
- Attestée entre 1938 et 1963 → voir paella.
Nom commun
paëlla \pa.e.la\ ou \pa.ɛ.la\ féminin
- Variante orthographique de paella.
Monique nous propose ce jour une paëlla Andalouse.
— (Francis-Claude Truffier, Caballero: La fé di biòu à la Carbonnière, 2021)