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(Pâtisserie)(Québec)Pâtisserie constituée d’une pâte beurrée et sucrée, roulée en cylindre, cuite puis coupée en tranches.
Mais Gerbederose s’était vite rendu compte que ce n’étaient pas les brioches, les babas ou les pets-de-soeur au sirop d’érable qui l’attiraient d’abord et avant tout, mais la jeune femme qui les lui servait, car Mélanie semblait l’avoir totalement éclipsée dans l’esprit du notaire, ce dont l’Haïtienne ne tenait aucunement rigueur au vieil homme, d’ailleurs.— (Yves Beauchemin, La serveuse du café Cherrier, Éditions Michel Brûlé, 2011, page 320)
