petit pain viennois
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Étymologie
Locution nominale
petit pain viennois \pə.ti pɛ̃ vjɛ.nwa\ masculin
- (Boulangerie) Petit pain à la farine de gruau, dont la pâte contient notamment un peu de lait.
Sur l’argent qui lui restait elle acheta des œufs, un petit pain viennois, qui devait provoquer l’appétit de sa mère, et revint toujours courant au Champ Guillot.
— (Hector Malot, En famille, 1893)