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Si l’on souffrait d’un déséquilibre des quatre humeurs corporelles (le sang, la bile jaune, la bile noire et le phlegme), on n’avait qu’à consommer des épices. La noix de muscade passait pour être chaude et sèche, le gingembre chaud et humide, le poivre très chaud et très sec, et le clou de girofle soignait les maux de dents.— (David Van Reybrouck, Revolusi. L’Indonésie et la naissance du monde moderne, traduit du néerlandais par Isabelle Rosselin et Philippe Noble, Actes Sud, 2022, page 37)
La cause fondamentale de l’asthme réside dans l’accumulation de phlegme.— (Dr El Meddeb Samy, Fondements de la médecine traditionnelle chinoise – Acupuncture et asthme)