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Étymologie
(Siècle à préciser) De pholiote et changeante, car la couleur change avec l’humidité.
(Mycologie)Espèce de champignons à lames adnées serrées, au chapeau brun puis jaune-roux, et au pied avec anneau, persistant, et poussant en touffe sur des souches.
La pholiote changeante est comestible.
Habitat privilégié: la pholiote changeante apprécie les forêts de feuillus et les vieilles souches.— (Philippe de Mélambès, Cueillette et recettes de champignons, 2009)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Pholiote changeante) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.
« Pholiote changeante », dans Cécile Lemoine et Georges Claustres, Mieux connaître les champignons, Éditions Jean-Paul Gisserot, Paris, 1995, page 91 → consulter cet ouvrage
D. Borgarino et C. Hurtado, Le guide des champignons. Edisud, 2006, 450 p., p. 405, article : Pholiote changeante
