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phosphatases \fɔs.fa.taz\ féminin
- Pluriel de phosphatase.
Les phosphatases sont des enzymes qui catalysent l’hydrolyse d’un groupe phosphoryle d'un acide aminé situé à l’extrémité d’une chaîne protéique.
— (Jean-Marc Frémy, Patrick Lassus, Toxines d’algues dans l’alimentation, 2001)
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phosphatases \Prononciation ?\
- Pluriel de phosphatase.